精準加熱，零延遲

微波可以精確控制，透過變頻調整，微調輸出的火力大小，操作直覺、精準。

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​不需透過鍋爐、熱風導熱，大部分熱能直接來自微波，升溫零延遲，烘豆不再像是開火車。

風味乾淨，層次分明

風味有著酸質乾淨、甜感較多的特性，香氣的呈現也較為銳利，前、中、後段層次鮮明。

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沒有明火，不會有燒焦的煙產生，減少雜味，更能喝到咖啡本身複雜的風味層次。

​省時間，​省能源

微波烘豆可不需預熱，加上升溫快速，烘豆時間能大幅減少。

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微波非常地節能，能量集中在咖啡豆本體而不是鍋爐，大幅降低散熱導致的能量損失。